Restaurant

Im Restaurant Draußt am Hoitzer Hof trifft kreativer Geist auf Tradition und Regionalität. Lass dich von abwechslungsreichen Menüs überraschen.

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Hochzeit

Sagt Ja! Egal ob Elopment, Tiny Wedding oder große Hofhochzeit, heiraten am Hoitzer Hof ist einfach einmalig und genau so individuell wie ihr.

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Baumhaus

Stress abbauen, den Alltag hinter sich lassen und sich fühlen wie Robinson Crusoe im bayrischen Vorwald. Eine Übernachtung in unserem Baumhaus bietet ein absolutes Naturerlebnis.

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Selbst Honigbienen halten

Ein verantwortungsvolles Hobby mit tausenden Haustieren und flüssigem Gold - werden Sie selbst aktiv und tragen zum Erhalt der Honigbiene bei.

Wildbienen Unterschlupf gewähren

Wildbienen benötigen einen behaglichen Nistplatz, wie z.B. Erde/Sand, Totholz, Pflanzenstängel, leere Schneckenhäuser oder von Menschen gebaute Bienenhotels.

Insektenfreundlich pflanzen

Mit einer geeigneten Bepflanzung von Balkonen, Dachterrassen oder sogar Fensterbänken können wir Bienen helfen.

Urban Beekeeping

Urban Beekeeping, das Imkern in Großstädten, ist ein neuer Trend und ebenfalls eine gute Sache um Bienen zu schützen.

Speisen & Getränke

Vorspeisen

Lachs Sashimi

eingelegt | Ochsenherztomate | Ceviche-Marinade | Crispy Chili Mayonnaise

16 Euro

Kopfsalatviertel

mit Haselnussdressing | Softes Knäckebrot | Meerrettich-Creme | gepickelte
Radieschen

12 Euro

Add Ons:
mit gebackenen Garnelen 20 Euro
mit gebackener Avocado 16 Euro

Suppen

Suppe: Waldpilz Consommé

eingelegte Pilze | Kartoffelknödel | Wurzelgemüse | Aroma Öl

8 Euro

Add On:
mit Wildfleischpflanzerl mit Speck umwickelt 13 Euro

Brotzeiten für die Mitte

Bauernbrot

Schnittlauch-Butter | frischer Meerrettich | gehobelte Radieserl | Zitronen-Creme Fraiche

10 Euro

Add-On:
mit luftgetrocknetem Schinken 14 Euro

Hauptgänge als Sattmacher

Rescher Schweinekrusten­braten vom Wammerl

Dunkelbier-Sauce | Brezenknödel | geschmorter Rahm-Wirsing | Panko-Schmelze

19 Euro

Dorade Müllerin

gebraten | Buttermilch-Beurre-Blanc | Kartoffelstampf | Bimi | Mandel-Crunch

28 Euro

Laugen Brioche Burger

Pulled Spicy Chicken | Spitzkohlsalat | Kürbiskernöl-Mayonnaise | frittierter
Knödel

20 Euro

Vegi Lasagne

Bolognese | geschmolzener Gruyere | Gremolata | Salatherzen | gepickelte
Kirschtomaten

23 Euro

Schweineschnitzel

paniert | Dünne Pommes | Crispy Chili Mayonnaise | Zitrone | Kaper | Sardelle

15 Euro

Desserts zum Verführen

Kaiserschmarrn

karamellisiert | Zwetschgenröster | gebrannte Mandeln | Tahiti-Vanilleeis

13 Euro

Schokoladenkuchen

mit flüssigem Kern | Birnenragout | Joghurtcreme | Birnen-Zimt-Sorbet

12 Euro

Für die Madl und Buam

Drachenfüßler

Bratwurst | Kartoffelstampf | Apfel | Schnittlauch

11 Euro

Eismaus

Tahiti-Vanilleeis | Goldperlen | Weintrauben | Joghurtcreme

8 Euro

Getränke

Wie unsere Gerichte, passen wir auch unsere Getränkekarte saisonal und nach aktuellen Trends den Wünschen unserer Gäste an.

Weine & Spirituosen

Gerne empfehlen Ihnen unsere bestens ausgebildeten Sommeliers den passenden Wein aus unserer umfangreichenden und stetig wachsenden Weinauswahl. Ebenso ist für den passenden Abschluss oder einen Absacker unsere Bar immer gut sortiert. Lassen Sie sich überraschen!